Cubase is een digitaal audio werkstation (DAW) dat in 1989 door het Duitse Steinberg werd ontwikkeld. De eerste versie, Cubase Audio, werd uitgebracht voor het Atari ST computerplatform. Het werd al snel populair bij muzikanten en producenten voor zijn MIDI sequencing mogelijkheden en audio opname mogelijkheden.
In de loop der jaren bracht Steinberg verschillende updates van Cubase uit, die nieuwe functies toevoegden en bestaande functies verbeterden. In 1993 werd Cubase VST uitgebracht, dat ondersteuning voor virtuele instrumenten en effecten toevoegde. Cubase SX werd uitgebracht in 2000 en introduceerde ondersteuning voor meerdere audiotracks, evenals verbeterde MIDI- en audiobewerkingstools.
Cubase 4 werd uitgebracht in 2007 en introduceerde een nieuwe gebruikersinterface en nieuwe functies zoals de VariAudio pitch correction tool en de Groove Agent virtuele drummer. Cubase 5 en 6 werden respectievelijk in 2009 en 2011 uitgebracht en voegden meer geavanceerde MIDI-bewerkingstools, verbeterde audio kwantisatie en ondersteuning voor 64-bit systemen toe.
Cubase 7 werd uitgebracht in 2013, met een nieuw akkoordspoor en akkoordpads, alsook verbeterde mix- en masteringtools. Cubase 8 werd uitgebracht in 2015 en introduceerde een nieuw akkoordspoor en akkoordassistent, evenals een nieuwe drum editor en een herontworpen mengpaneel.
Cubase 9 werd uitgebracht in 2017, met een nieuw akkoordspoor en akkoordassistent, een nieuwe drum editor en een herontworpen mengpaneel, evenals een nieuwe versie van het VST-instrument HALion Sonic SE. Cubase 10 werd uitgebracht in 2019 en voegde nieuwe audio-algoritmen en een nieuw plug-inbeheersysteem toe.